Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot

 

Sukun adalah nm sejenis tanaman yang berbuah. Buah sukun tidak berbiji dan mempunyai bagian yg empuk, yang miriproti stlh dimsk atau digoreng. Karena itu, orang-orang Eropa mngnlnya sebagai "buah roti" (Ingg.: breadfruit;Bld.: broodvrucht, dll.).

Sukun sesungguhnya adl kultivar yg terseleksi shngg tak berbiji. Kata "sukun" dalam bahasa Jawa berarti "tanpa biji" dan dipakai untuk kultivar tnp biji pd spesies buah lainnya, seperti jambu klutuk & durian. "Moyangnya" yang berbiji (& krnnya dianggp stngh liar) dikenal sbg timbul, kulur (bhs Sunda), atau kluwih (bhs Jawa), kulu (bahasa Aceh), kalawi (bhs Minang), bakara' (bhs Makassar). Di daerah Pasifik, kulur & sukun mnjd sumber karbohidrat pntng. Di sana diknl dg berbagai nama, sprt kuru, ulu, atau uru. Nama ilmiahnya adl Artocarpus altilis.

Pemerian

Tanaman sukun (atau pohon timbul) umumnya adalah  tanaman tinggi, dapat mncp 30 meter, meski umumnya di pedesaanhanya belasan m tingginya.Hasil perbanyakan dengan klon umumnya pendek danbercabang rendah. Btng besar & lurus, hingga 8 m,sering dg akar papan (banir) yg rndh dan mmnjng.

Bertajuk renggang, bercbng mendatar dan berdaun besar-besar yg trssn berselang-seling; lmbr daun 20-40 × 20–60 cm, berbagi menyirip dalam, liat agak keras sprt kulit, hijau tua mngklpdi sisi atas, serta kusam, kasar & berbulu halus di bgn bwh. Kuncup tertutup oleh daun pnmp besar yg berbentuk kerucut. Semua bagian tanaman mengeluarkan getah putih (lateks) apabila dilukai.

Perbungaan dalam ketiak daun, dkt ujung ranting. Bunga jantan dlm bulir brbntk gada panjang yg mnggntng, 15–25 cm, hijau muda dan menguning bl masak, serbuk sari kuning & mdh ditrbngkn angin. Bunga majemuk betina berbentuk bulat atau agak silindris, 5-7 × 8–10 centimeter, hijau. Buah majemuk mrpkn perkembangan dari bunga betina majemuk, dengan diameter 10–30 centimeter. Forma brerbj (timbul) dengan duri-duri lunak & pendek, hijau tua. Forma tak berbj (sukun) biasanya memiliki kulit buah hijau kekuningan,dg duri-duri yang tereduksi mnjd pola mata faset segi-4 atau segi-6 di kulitnya.

Bj timbul brbntk bulat atau agak gepeng sampai agak persegi, kecoklatan, sekitar 2,5 cm, diselubungi oleh tenda bunga. Sukun tdk menghasilkan bj, dan tenda bunganya di bgn atas menyatu, mmbsr menjadi 'daging buah' sukun.

Hasil dan kegunaan

Buah sukun (tak berbiji) merupakan bhn pangan penting sumber karbohidrat diberbagai kepulauan di daerah tropik, terutama di Pasifik dan Asia Tenggara. Sukun dpt dimsk utuh atau dipotong-potong terlebih dl: direbus, digoreng, disangrai atau dibakar. Buah yang tlh dimsk dapat diiris-iris & dikrngkn di bawah matahari atau dalam tungku, sehingga awet dan dpt disimpan lama.

Sukun dapat menghasilkan buah hingga 200 buah per tanaman per thn. Masing-masing buah beratnya antara 400-1200 gram, namun ada pula spesies yg buahnya mencapai 5 kg. Nilai energinya antr 470-670 kJ per 100 gr. tidak mengherankan bila sukun mnrk mnt para penjelajah Barat, yg kemudian mengimpor tanaman ini dari Tahiti ke Amerika tropis (Karibia) pd
pada sktr akhir 1780an untk menghasilkan mknn mrh bg para budak di sana.

·         Daging buah yang telah dikrngkn bisa dijdkn tepung dengan kndngn pati smp 75%, 31% gula, 5% protein, & sktr 2% lemak.

·         Daunnya dpt dijadikan pakan ternak. Kulit btngnya mnghslkn serat yang bagus yg pada masa lalu prnh dgnkn sbg bhn pakaian lokal.

·         Getahnya digunakan untk menjerat burung, menambal (memakal) perahu, dan sebagai bhn dsr permen karet.

·         Kayu sukun atautimbul berpl bagus, ringan dan ckp kuat, sehingga kerap digunakan sbg bahan alat rumah tangga, konstruksi ringan, dan membuat perahu.

 

2019-03-08 3:37:06 * 2019-03-08 02:27:05

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Sukun (pohon) | tanaman sukun dalam pot adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini